Pokrmy připravené ke konzumaci obvykle sestávají z řady přísad, které vyžadují minimální přípravu. Do kategorie rovnou použitelných jídel spadají například pizzy, sendviče, grilovaná kuřata, hotové polévky, předpřipravené masné pokrmy a mnohé další.
Vzhledem k tomu, že tyto pokrmy jsou často poměrně drahé, spotřebitelé od nich přirozeně vyžadují vysokou kvalitu a dobrou chuť, která připomíná čerstvé pokrmy, přitažlivý vzhled, a také dlouhou trvanlivost.
My v Linde máme k dispozici technologie a aplikační zkušenosti, jak přirozeně chránit Vaše připravené potravinářské výrobky po dobu, než se dostanou z Vašeho výrobního závodu na spotřebitelský stůl.
Linde ví, že každá přísada má své specifické vlastnosti a zkáze podléhá jinak. Máme v tomto oboru obsáhlé a důkladné znalosti a naši odborníci jsou připraveni doporučit vhodnou směs plynů pro balení do ochranné atmosféry (MAP - Modified Atmosphere Packaging), která nejlépe zabrání zkažení Vašich výrobků a zachová jejich kvalitu.
Kromě toho mají naši potravinářští odborníci bohaté zkušenosti s kryogenním mražením, které je velmi oblíbenou technologií pro produkty, které je nutno po uvaření rychle zmrazit, jako jsou hotová jídla, pizza, obalované, smažené nebo mražené pokrmy, aby se udržela jejich kvalita a snížilo riziko jejich kontaminace.
Od kryogenního mražení až po plyny pro balení do ochranné atmosféry – známe správná řešení, jak udržet Vaše výrobky čerstvé a chutné. Zvýšíme zároveň Vaši produktivitu, zvýšíme výtěžnost a ušetříme Vaše peníze.
